Guglielma Tell | Ale alle Castagne | cl. 75

 9,50

  • STILE: Birra Affumicata alle Castagne | Stile Italiano
  • GRADI ALCOLICI: 6 % vol.
  • FORMATO: 75 cl.
  • INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo, castagne (presidio slow food), lievito.
  • PROFILO: Birra ambrata, con un buon cappello di schiuma pannosa. All’olfatto è una bellissima armonia di aromi affumicati e resinosi, in bocca è equilibrata tra un leggero sentore di castagne e piacevole affumicatura, che termina con un tenue amaro terroso. Le castagne derivano dal presidio Slow Food ligure e vengono essiccate a Murialdo in essiccatoio tradizionale con legna di castagno e pula per 30 giorni.
  • ABBINAMENTI: primi elaborati, arrosti di carne, affettati e formaggi stagionati accompagnati con confettura o miele, frutta secca e pietanze a base di castagne.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° – 8°C

Si tratta di birra viva: non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, affinchè il prodotto conservi tutte le sue proprietà organolettiche.

COD: 003_075 Categoria:
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